Una pizza con Evita Perón en la Recoleta de Buenos Aires
Escrito por: laviajeraempedernida | 1 de marzo de 2011
Argentina sabe a entraña, a bife, a asado. Pero también a pizza. Es más, los argentinos presumen por tener las mejores pizzas del mundo, mejores que las de los italianos. Tiene sentido, la gran emigración italiana llegada a este país (especialmente a finales del siglo XIX) se aprecia no sólo en las costumbres culinarias, sino también en los rasgos físicos de los argentinos y en los nombres y apellidos. Realmente, a veces es fácil pensar que se está paseando por alguna capital italiana.
Por tanto no se te ocurra irte de Argentina sin probar una pizza. Y para que vayas a tiro fijo apunta esta dirección: el cuartito, una de las mas tradicionales de Buenos Aires donde se respira el ambiente de las pizzerías de antes.
Pizzeria El cuartito
Eso sí, mejor si te pasas por semana pues los sábados está tan llena de gente que la experiencia puede resultar mas negativa que positiva. Ah. Y si no encuentras mesa no te preocupes, es la típica pizzería donde los porteños comen “de parado”, es decir, de pie. Por tanto, si lo que quieres es un lugar tranquilo borra este de tu lista. El cuartito es un restaurante ruidoso y con un punto caótico (como la Argentina misma) pero ese es justo su encanto. ¿Su especialidad? La pizza fugazzeta con jamón, un clásico. Y cono no, las empanadas de carne.
Las paredes de la pizzeria el cuartito están llenas de fotos y carteles
Al igual que la Brigada, el Cuartito también tiene las paredes rebosantes de cuadros, fotos, carteles antiguos y de firmas de famosos que han pasado por este mítico restaurante con más de 65 años de vida: presidentes, grandes deportistas… observar los cuadros uno a uno supone un repaso por la historia de Argentina.
Y después de la comilona, un paseo. Si en el post de ayer el recorrido tocaba por el viejo San Telmo en el de hoy toca perderse por la elegante Recoleta, el barrio donde se ubica el Cuartito y donde se respira la esencia de la gran Francia. La culpa de esta estética preciosista la tiene las adineradas familias porteñas que se instalaron aquí a finales del siglo XIX y que decidieron construir sus casas a imagen de los recargados palacios franceses. Resumen: la recoleta hoy en día es el barrio más exclusivo de Buenos Aires.
Donde se encuentran las tiendas caras, los restaurantes más exclusivos. Donde se conservan las casas de escritores como Jorge Luis Borges, Adolfo Bioy Casares o el español Ortega y Gasset. Donde residió durante su infancia Máxima Zorreguieta, la princesa de Holanda. Y donde se encuentra el bello cementerio de La Recoleta donde descansan entre otros la mismísima Evita Duarte de Perón.
Tumba de Evita Perón en el cementerio de La Recoleta en Buenos Aires
Sí, creo que después de una buena ración de pizza pasear por el cementerio de la Recoleta puede ser buena opción, no sólo por la paz que se respira en el lugar donde yacen muchas personalidades de la historia de Argentina. Sino porque el lugar es un museo al aire libre lleno de obras de arte funerarias creadas con mármol de carrara, mausoleos y esculturas únicas en el mundo.
Cementerio La Recoleta en Buenos Aires
Y si llegas a La Recoleta sin prisa y tienes ganas de profundizar mas y más en las historias de este cementerio busca a Osvaldo Ituarte …
Osvaldo Ituarte es uno de los guias del cementerio de la Recoleta
… un historiador que se sabe todas las curiosidades del cementerio: por ejemplo, puede contarte que allí reposan 21 presidentes argentinos y los familiares del Che Guevara, que cada mausoleo tiene hasta diez metros de profundidad, que hay un total de 35000 cuerpos y cenizas, que todos los ataúdes están en capillas y a la vista, o sea, que no hay tumbas en la tierra (solo hay una excepción en todo el cementerio… ¿quién se sabe esa historia?) y que los mausoleos se venden como si fueran viviendas. Por cierto, antes de concluir una curiosidad: justo estos días está a la venta el mausoleo de al lado de la tumba de Evita Perón. ¿Algún interesado en descansar para siempre al lado de la mujer por la que tanto lloró Argentina?
Mausoleo de Evita Perón en el cementerio de la Recoleta
© Fotografías propiedad de La Viajera Empedernida. Prohibida su reproducción
Categoría Argentina
Etiquetas: , cementerios, Gastronomia del mundo, Restaurantes, Viajar a Argentina
7 Comentarios »
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Escrito por Anibal Trejo | 1 de marzo de 2011 a las 12:46 @ 12:46
Yo creo que una postcard con un mapa del cementerio indicando la tumba de Evita, es una buena opcion de negocio.
Aunque al final es muy facil encontrarla, solo tienes que buscar la tumba rodeada por una multitud. Es esa.
Escrito por El hombre del renacimiento | 1 de marzo de 2011 a las 16:01 @ 16:01
Evita y el peronismo fueron lo peor para Argentina. No entiendo como esa tumba siempre tiene flores frescas. No entiendo a los argentinos.
Escrito por Susanabart | 2 de marzo de 2011 a las 0:02 @ 0:02
No soy peronista, pero puedo entender porqué esa devoción. Eva y Perón, su marido, reivindicaron derechos que nunca antes nadie había reconocido. Lo malo de estos personajes es que después se les acercan una corte de adulones, además ellos se enamoran del poder y es dificíl apartarse a tiempo. Nadie que no sea argentino tiene derecho a hablar en los términos del forista ´El hombre del renacimiento´, máxime teniendo en cuenta que Perón no fue un asesino como algunos dictadores, que es innecesario mencionar. Por lo tanto, como argentina le pido más respeto.
Escrito por Carlota | 12 de marzo de 2011 a las 18:20 @ 18:20
Me encanto ese cementerio. Muy recomendable.
Escrito por Masterblat | 21 de junio de 2011 a las 14:25 @ 14:25
Este señor Osvaldo no es historiador. Fue militar y lo exoneraron. Es un homeless, vive frente al Cementerio en la plaza y si uno presta debida atención a sus explicaciones generalmente se va por las ramas con divagaciones e incluso inexactitudes producto de su imaginación. Jamás fue profesor de historia, e insisto no es historiador. Una cosa es hacer una visita para conocer el lugar y otra es confiar absolutamente en lo que cuenta este señor.
Escrito por Masterblat | 21 de junio de 2011 a las 14:29 @ 14:29
Posdata: ¿No vieron acaso el poco aseo personal de este señor Osvaldo, y la suciedad en sus vestimentas?
Escrito por Marchando una de mate, ¡con psicoanálisis incluido! | 4 de febrero de 2012 a las 15:43 @ 15:43
[...] que abre el post, si atendemos a sus personajes mas famosos tendríamos que hablar como no, de Evita Perón, de Mafalda, del Che Guevara (argentino de origen) o de actores como de Federico Luppi (“Un [...]