Diez visitas imprescindibles si viajas a Buenos Aires

Si hay una ciudad de Sur América donde me siento como en casa es en Buenos Aires. Cuando piso la capital de Argentina pongo en marcha un ritual que repito cual mantra. He aquí mis diez imprescindibles para exprimir la ciudad a tope. 

1. Empiezo por el barrio mas exclusivo de Buenos Aires, La Recoleta, donde las adineradas familias porteñas, a finales del siglo XIX, construyeron sus casas imitando los recargados palacios franceses y en las que vivieron escritores míticos como Jorge Luis Borges, Adolfo Bioy Casares o el español Ortega y Gasset. Y ¡cotilleo! Fue el barrio donde creció Máxima Zorreguieta, actual reina de Holanda. 

La tumba de Eva Perón

2. No te vayas de La Recoleta sin visitar su cementerio. Un museo al  aire libre con el arte funerario como protagonista. Llama la atención que todos los ataúdes están en capillas y a la vista, o sea, que no hay tumbas en la tierra. Todo son mausoleos palaciegos, algunos levantados con mármol de carrara y decorados con esculturas únicas. Y se venden como si fueran viviendas. Descansan en este camposanto 21 presidentes argentinos, varios familiares  del Che Guevara…  pero la tumba más visitada es la de Evita Duarte de Perón. Como curiosidad: cada mausoleo tiene hasta diez metros de profundidad, hay más de 35000 cuerpos y cenizas. Y se venden como apartamentos.

Tumba de Evita Perón en el cementerio de La Recoleta en Buenos Aires
Tumba de Evita Perón en el cementerio de La Recoleta en Buenos Aires

De compras en San Telmo

3. Aunque La Recoleta acoge las tiendas más caras, para irme de compras prefiero el bohemio barrio de San Telmo. Me encanta perderme por esas callejuelas canallas, trazadas con tiralíneas pero de contenido caótico, con adoquines centenarios. Y entrar en los anticuarios, en esos cafés con solera donde siempre suena algún tango de los que enamoran…

Me gusta curiosear por los puestecillos callejeros de la Plaza Dorrego y contemplar esas extrañas fachadas donde las líneas suaves del blanco art nouveau conviven con añejos y desconchados edificios coloniales…

Plano del barrio de San Telmo en Buenos Aires
Plano del barrio de San Telmo en Buenos Aires

El mejor bife de Buenos Aires

4. No te vayas de San Telmo sin comer en La Brigada. Mítica taberna porteña, famosa por la excelente calidad de la entraña, el bife. Dicen que la clave está en un corte especial de la casa que guardan como un gran secreto, que deja la carne tan tierna ¡que se corta con una cuchara!, es lo que manda el ritual. Entre sus clientes habituales, famosos como Joaquín Sabina o Serrat.

Brigada mesa personalidades
En la Brigada las personalidades tienen su mesa reservada

Pizza en Puerto Madero

5. Si no te gusta mucho la carne, no pasa nada. Argentina también sabe a pizza. Tanto que los argentinos presumen por tener las mejores pizzas del mundo, superando a los italianos. Tiene sentido. La masiva emigración italiana llegada a este país (a finales del siglo XIX) se aprecia no sólo en las costumbres culinarias, sino también en los rasgos físicos de los argentinos y en los nombres y apellidos. A veces es fácil pensar que se está paseando por alguna capital italiana. Ah, tómatela en Puerto Madero, la zona de moda en la ciudad donde cenar y tomar una copa rodeado de gente guapa.

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Las paredes de la pizzería El Cuartito, una de las míticas, están llenas de fotos y carteles

Bailar un tanto en Caminito

6. Para reposar la carne, propongo un paseo por Caminito, buen lugar donde además bailar un tango. Es quizá la zona más turística de Buenos Aires y la más fotografiada por los vivos colores de las casas que dan forma al barrio. Viviendas donde antaño se instalaron los emigrantes italianos que trabajaban en los cercanos astilleros.

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Las casas de colores definen la estética de Caminito

Cuentan que los colores de las casas son tan vivos porque sus habitantes aprovechaban la pintura que sobraba de los barcos para colorear las fachadas de sus viviendas… o sea, que fue de la necesidad de donde surgió lo que hoy define la personalidad de estas calles.

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En casi todos los bares de caminito hay espectáculos de tango en vivo

Hoy en día estas callejuelas están habitadas sobre todo por artesanos y artistas que viven del turismo. Por eso hay en Caminito tantos restaurantes (muchos de ellos con espectáculos de tango en vivo… tiendecitas de souvenirs y puestecillos de artesanía y un montón de terrazas. (Ojo, aquí conviene andarse con ojo y vigilar bien bolsos y mochilas).

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El barrio de Caminito, en La Boca, es uno de los mas turísticos de Buenos Aires

Visita al estadio de La Boca

7. Pero si te gusta el futbol, quizá sepas que Caminito se ubica en el barrio de La Boca, donde reina La Bombonera. Mítico estadio que me llamó la atención por sus carteles de Coca Cola con el fondo negro y las letras blancas. “¿Y eso?”, pregunté extrañada a mi guía. “Los colores de sus grandes enemigos, los del River Plate son justo rojo y blanco. Como los aficionados del Boca Juniors no podían concebir que NADA en su campo evocase a su peor rival, pidieron a Coca Cola que cambiase sus colores corporativos.  Por eso, este es el único lugar del mundo con publicidad de Coca Cola con fondo negro”.

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En la Bombonera juega el Boca Juniors

El ritual del mate

8. Prueba el mate:  infusión declarada bebida nacional que todo argentino que se precie consume como agua. Y alrededor del cual gira toda una cultura, un ritual único. Para empezar, el mate mejor tomarlo en buena compañía. Si los compañeros de tertulia son argentinos te contarán que primero se pone el mate (hierba con grandes poderes antioxidantes) en la “calabaza” (recipiente donde se prepara  la infusión). Se sacude poniendo la mano sobre la calabaza para que la hierba se suelte y recoloque. Y se vierte el agua, primero fría para que se hidrate y luego ya caliente (a 80 grados) deslizándola a través de la bombilla (esa especie de pajita de acero, alpaca o plata por la que se bebe). Pero ¡cuidado!. El agua no debe cubrir toda la hierba, la de la superficie debe permanecer seca.

Con el mate ya listo la calabaza pasa de mano a mano. Primero bebe el que “ceba” y luego circula. Pero ojo: no se revuelve nunca, la bombilla NO SE TOCA. Bebe y disfruta de una buena conversación, algo fácil si estas rodeada de argentinos.

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La plaza de Mayo y la Casa Rosada

9. Pasea por el centro donde verás muchos detalles que te confirmarán que estás en Buenos Aires. Por ejemplo, los carteles reivindicativos que aún decoran la Plaza de Mayo, frente a la Casa Rosada, donde se reúnen todavía (los jueves a las tres de la tarde)  esas madres (algunas ya abuelas) de desaparecidos que siguen reclamando justicia.

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Publicidad en las calles de Buenos Aires

También típicos son los hombres anuncio que se paran ante los coches cuando los semáforos se ponen en rojo en algunas calles de Buenos Aires. Algo habitual para los porteños. Los “pasea perros”, o sea, gente contratada para sacar a pasear perros varios. Escena típica en las calles de Buenos Aires…

Alfajores en la maleta

10. Y ya de despedida, como souvenir, una caja de alfajores con dulce de leche. Hay mil sitios donde comprarlos. Yo siempre vuelvo cargada pues lo confieso,  ¡me apasionan1.

¿Y a ti, qué te gusta de Buenos Aires?

4 pensamientos en “Diez visitas imprescindibles si viajas a Buenos Aires”

  1. Preciosa Buenos Aires, preciosa Argentina!! Que pena que en su día sólo pude conocer la ciudad de Mendoza.

    Me encantaría volver a ir a este gran país en todo sentido. Gracias por las recomendaciones. Saludos!! 😉

  2. Nani, nos ha encantado este post sobre Buenos Aires. Mi chico, Martín, es porteño y se ha emocionado leyendo tus imprescindibles. Y a mi me han entrado aún más ganas de ir. Empezaremos a ahorrar. Un beso desde Oviedo.

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