Asturias es un “Paraíso Natural» que debe ser ejemplar en el cuidado del medio ambiente. Su esencia y futuro dependen de la belleza de esa naturaleza salvaje y encantadora que conquista a quienes pisan el Principado. Por eso me alegro cuando descubro iniciativas turísticas que aplican los principios básicos de la sostenibilidad: energías no contaminantes, diseño con materiales naturales, apuesta por el consumo de productos de kilómetro cero, gestión inteligente de plásticos y residuos… El hotel Ibis de Oviedo es un ejemplo en ese aspecto. Un alojamiento urbano que se preocupa por adaptarse a las exigencias de los nuevos clientes en todos los sentidos.
Oviedo está calificada por muchos como una de las ciudades más hermosas del norte de España. Pequeña, peatonal, cómoda y encantadora. Famosa no sólo por su calidad de vida, sus monumentos prerrománicos o por su sabrosa gastronomía, cualidad que comparte con todo el Principado de Asturias. La «Vetusta» de Clarín, es también conocida internacionalmente por ser la sede los prestigiosos Premios Príncipe (ahora Princesa de Asturias que se entregan todos los años en el mes octubre en una ceremonia solemne presidida por la, también ovetense, reina Doña Letizia, quien nunca falta a una cita que le permite volver a su «Oviedín» natal al menos durante un par de días.
Si haces un viaje por Asturias o Galicia, seguro que escucharás una y otra vez estas frases tópicas y típicas que los locales repiten una media de tres veces al día. Apréndelas e incorpóralas de vez en cuando a tu conversación si no quieres sentirte como un guiri en tu viaje por el noroeste español.
Hago parada en Asturias, concretamente en Ribadesella. Villa considerada, la puerta costera al oriente de Asturias por su emplazamiento en la desembocadura del río Sella. Es famosa por varias razones. Ante todo por ser meta del colorista «Descenso Internacional del Sella», prueba reina del mundo del piragüismo que se celebra todos los años el primer fin de semana de agosto. Durante tres días, Ribadesella multiplica por diez su población y muestra una cara que dista mucho de la tranquilidad habitual que la caracteriza el resto del año. Aquí un recorrido por lo que puedes ver en esta localidad durante la fiesta de las piraguas y el resto del año.
No todo el mundo viaja por placer como hacemos la mayoría de los lectores de este blog. El turismo es un concepto moderno especialmente en su aspecto más masificado. En el museo Red Star Line de Amberes, dedicado a la emigración, hacen un repaso por la este fenómeno asociado a la historia del ser humano. También visitamos el de Bremerhavem y Ellis Island en Nueva York con la misma temática. En Colombres, Asturias está el centro de interpretación del Indiano.
Si estás planeando un viaje a Asturias, seguro que tienes en la cabeza eso de que “voy a comer bien”. Pues así será. Destacaba el mítico gastrónomo Nestor Luján lo «divino» que Asturias ha dado al mundo: “sus iglesias prerrománicas y su cocina”. Eso sí, atento a los platos imprescindibles de la gastronomía, los platos que tienes que probar sí o sí. Aquí una lista con algunos de los tesoros imprescindibles de los fogones del Principado.
Blog de viajes de @NaniArenas, periodista especializada en turismo y comunicación
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