Qué ver y comer en O Courel: rutas, castañas, matanza y miel

Recorremos la Serra do Courel donde encontramos algunas de las mejores recetas de la gastronomía de otoño: patos con castañas como protagonistas según las cocinaban antaño las abuelas, vinos jóvenes con los que celebrar los tradicionales magostos gallegos. Y como no, setas y miel que combinan con las carnes que se almacenan desde el día de San Martín o San Martiño, fecha tradicional de la matanza que se celebra el 11 de noviembre

Qué ver en una ruta entre volcanes y pueblos bonitos de La Garrotxa

La Garrotxa, en el interior de la provincia de Girona, es una zona volcánica y rural llena de cráteres enigmáticos. Hasta Olot, la capital, es una ciudad nacida alrededor de cráter dormido. Si recorres la comarca sorprende descubrir rutas de senderismo sobre caminos de ceniza de aspecto lunar, pueblos construidos sobre paredes basálticas. Y hasta una gastronomía basada en productos que crecen sobre estos mares de lava.

Mejores destinos a donde viajar en otoño aprovechando los puentes

Central Park en otoño

El otoño está aquí, la estación más colorida del año, la más rica desde el punto de vista gastronómico. Y lo mejor, una de las más baratas para hacer una escapada. La sinfonía de colores que define el otoño ya ha empezado su concierto. Las notas dominantes son los naranjas, ocres, amarillos y rojizos que, combinados con los sonidos de la naturaleza, los sabores de la temporada y los eventos típicos de la estación, dan forma a una orquesta viajera llena de armonía. ¡Es obligado pues aprovechar los puentes que se avecinan (El Pilar, Difuntos y la Inmaculada y Constitución) para salir a disfrutar del bellísimo espectáculo del otoño.

Sabores de Galicia: qué comer y dónde en Coruña, Lugo, Ourense y Pontevedra

Restaurante con marisco, típico de Galicia

Cuando se habla de Galicia siempre asoma una frase ya tópica, pero cierta. ¡Qué bien se come!. Escaparse para disfrutar de la gastronomía es una de las motivaciones viajeras mas destacadas. Los estudios de mercado lo confirman. Mucha gente escoge el noroeste de España para sus vacaciones atraída por sus sabores. Si eres una de esas personas que viajas para comer, he aquí un post que seguro te ayudará a saber dónde y qué comer en es tierra.

Platos típicos imprescindibles y dónde comer en Asturias, mejor gastronomía

fabada asturiana

Si estás planeando un viaje a Asturias, seguro que  tienes en la cabeza eso de que “voy a comer bien”. Pues así será. Destacaba el mítico gastrónomo Nestor Luján lo «divino» que  Asturias ha dado al mundo: “sus iglesias prerrománicas y su cocina”. Eso sí, atento a los platos imprescindibles de la gastronomía, los platos que tienes que probar sí o sí. Aquí una lista con algunos de los tesoros imprescindibles de los fogones del Principado. 

12 visitas imprescindibles en Santander en otoño

El Palacio de la Magdalena desde el mar

El otoño es una estación fantástica para hacer escapadas cortas a destinos cercanos aprovechando puentes como el de Todos los Santos o el de la Constitución. Santander es una de esas ciudades que en estas fechas se llena de reclamos para satisfacer una visita de un par de días. A la deliciosa gastronomía típica de la estación se suma una agenda cultural intensa que convive con la belleza de una capital con sabor a norte. Si te animas, he aquí una lista con los imprescindibles para exprimir Santander a tope.