En mi viaje por Gales he descubierto hoteles dónde dormir formidables. Hay dos en particular que bien merecen una reseña. Que seguro dejarán sin palabras al más exigente de los sibaritas. Y no exagero. Aquí mi lista favorita. El primero es el Penmaenuchaf Hall Hotel, en Dolgellau, al norte de Gales. Sencillamente espectacular. Una auténtica mansión en plena campiña, rodeada de jardines cuidadísimos. Su planta baja cuenta con distintos salones lujosos y acogedores. Y sus 14 habitaciones son suites, exquisitas pero funcionales a la vez, donde las antigüedades conviven con la más moderna tecnología: pantallas gigantes de plasma o cadenas musicales de última generación. Y además, ofrecen una comida excelente (¿quién…