Es difícil describir Hong Kong, la tercera ciudad más importante de China después de Pekín y Shanghai. Según aseguran quienes la conocen bien, es la capital de los superlativos. Aquí tienen su sede algunos de los bancos más importantes del mundo. más de 2.000 empresas extranjeras. Es la ciudad con mayor número de Rolls Royce matriculados y con el mayor consumo de electricidad por habitante del planeta. Pero no todo en este conjunto de islas que dan nombre a Hong Kong es modernidad. En estas calles conviven las últimas vanguardias con las tradiciones más arcaicas de la cultura china. Por ejemplo ¿Sabías que toda la ciudad s ha construido respetando…