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Consejos para saborear la mejor gastronomía de Flandes

Hay gofres dulces y salados

¿A qué saben Flandes y Bruselas? A chocolate del bueno. A patatas fritas con mayonesa, a espárragos, a mejillones, a galletas speculoos, si son de la Maison Dandoy mejor, a gofres con chocolate y fresas, a cerveza que se fermenta sola
con la “microflora” que vive en el aire de esta ciudad…
Variados sabores cuyos olores invaden todos los rincones y dan forma a un viaje por unan región donde la gastronomía importa. He aquí doce consejos que te ayudarán a volver con un excelente sabor de boca.

Las brujas de Brujas: viaje mágico con Bruegel el Viejo en Flandes

Una de las estampas más típicas de Brujas

Aunque el nombre de Brujas no tiene nada que ver con la existencia de diabólicas hechiceras, la exposición sobre las Brujas de Pieter Bruegel el Viejo, recién inaugurada en la capital flamenca nos invita a conocer una cara distinta de la ciudad.
Un viaje a la Edad Media cargado de magia y exoterismo, buena excusa para hacer una escapada a una de las urbes más fotogénicas y mágicas de Centro Europa.

Qué comprar en Brujas, la Venecia de Flandes

Sum Mae está en Hoogstraat 25

Nos vamos a Brujas, pero os invito a recorrer la ciudad siguiendo una ruta poco conocida y para mi muy recomendable.

Nos vamos de paseo por las llamadas tiendas “Hand Made un Brugge”. O lo que es lo mismo, os invito a recorrer Brujas siguiendo un plano en el que se localizan establecimientos de diseñadores locales, pequeños comerciantes o artesanos. Que venden productos exclusivos, diferentes y de elaboración propia.

Vamos en busca de la cara más personal de la capital belga.