Cambridge, qué ver y hacer en la Universidad de genios
Cambridge, una gran ciudad universitaria y a la vez uno de los destinos más turísticos de Inglaterra. La belleza de sus calles, la majestuosidad de los famosos y añejos colleges donde residen los estudiantes atraen no sólo a mentes privilegiadas que llegan a esta localidad en busca de la mejor formación (la universidad de Cambridge ocupa el tercer puesto entre las mejores del mundo). Cada año llegan más visitantes deseosos de descubrir los secretos de una de las ciudades con más historia de Inglaterra. Sirva como dato que la prestigiosa Universidad de Cambridge se fundó allá por el siglo XIII. ¿Nos vamos?
Dónde comer en Cataluña; ruta gastronómica por el Mediterráneo
Recorrer la costa de Cataluña es un placer no sólo por la belleza de los paisajes, playas y entornos naturales que salen al paso. Es también un destino con un marcado sabor y por tanto donde se puede disfrutar con la riqueza de una gastronomía mediterránea de gran calidad. Restaurantes con vistas al mar, pescados frescos con regusto a salitre, arroces que conquistan a los paladares más exigentes y cocineros con estrella en todos los sentidos. A continuación una lista práctica con mis rincones y platos favoritos. Todas las claves para que puedas organizar un viaje delicioso por la costa catalana.
Viaje por tradiciones en Oropesa de Toledo, Lagartera y Puente del Arzobispo
Entiendo por qué Oropesa de Toledo acoge una de las ferias medievales más famosas de Castilla La Mancha. Esta localidad esconde uno de los castillos mejor conservados de la provincia y sus callejuelas parecen dignas de otros tiempos. Aprovechamos la visita para escaparnos a la vecina Lagartera, localidad famosa por sus bordados y por su fiesta del Corpus, cuando todas las casas se engalanan con coloristas altares. Y rematamos la ruta en Puente del Arzobispo, donde aún flota en el aire esa tradición cerámica. Escenas y tradiciones centenarias con las que viajar al pasado para disfrutar del presente.
#EcomGastro Coruña, delicioso foro profesional de gastronomía
El hotel Finisterre de A Coruña fue la sede del EcomGastro. Un evento para profesionales de la gastronomía donde se trataron temas como la comunicación 2.0, la importancia de la buena reputación, las estrategias de las grandes marcas, el poder de los blogs de recetas , los sabores de A Coruña, del mundo, las mejores promociones de destinos... Valiosa información envuelta en un formato divertido, innovador donde el trabajo y la diversión se unen en torno a una comunidad deseosa de aprender y compartir. Aquí el resumen de una cita deliciosa.
Los 40 perfiles de Twitter más influyentes en turismo, 2016
Tener controlados a los principales influencers en un sector como el turístico es clave para mantenerse al día y saber qué se mueve en las redes sociales en cada segmento. He aquí mi lista actualizada para el 2016 con los 40 principales del turismo. Los perfiles de twitter que creo debes seguir si trabajas en este sector. Aquí va mi lista particular formada por 25 de prescriptores que creo pueden interesar a todos los que trabajamos en turismo y queremos entender mejor el panorama que nos rodea.
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Caernafon y el secreto de las llaves de A Coruña ocultas en Gales
Sigo por Gales y ¡sopresa! He tenido la suerte de visitar el imponente castillo de Caernafon. Quizás a algunos os suene pues fue allí donde invistieron al Príncipe Carlos como príncipe de Gales en julio de 1969. Se construyó a finales del siglo XIII, entre 1283 y 1301. Relatan las guías que fue la fortaleza más espectacular construida por Eduardo I, el cual pidió a sus arquitectos un castillo que debía estar inspirado los elementos arquitectónicos y decorativos de las murallas del siglo V de Constantinopla. Tiene, además, fama de ser un castillo inexpugnable y cuentan que todos los intentos de ataque a la fortaleza fracasaron estrepitosamente. Así pues, puedo…
