Rosa, Betty Vázquez, delicias y fantasmas en San Blas, Nayarit
Hoy he conocido a Rosa. Una mujer muy especial. Trabaja hace siete años cuidando la derruida iglesia de Nuestra Señora del Rosario (la Marinera), situada en la localidad de San Blas (Nayarit, México). Cuentan que la iglesia se levantó en tiempos de Carlos III pero años después (las fechas son confusas) un rayo la calcinó y la destruyó. Aquí su curiosa historia, una excusa para viajar a la zona donde la famosa chef Betty Vázquez tiene su hotel restaurante. En este post cuento todas las historias curiosas que me contaron el día en el que tuve la suerte de probar sus recetas mágicas. San Blas es una comarca del estado de…
Curiosidades de la gastronomía de Lituania: zagareliai y orejas gallegas
Curiosidad sobre la gastronomía de Lituania. Las zagareliai es postre típico de ese país báltico muy similar a las orejas de carnaval que se comen en Galicia
El Dionika, un restaurante español en Edimburgo
Booking.com Estoy en Edimburgo tras cinco agotadores días viajando por Escocia. Mi plan ayer, al llegar, era descansar en el hotel, el Rutland, que por cierto, es céntrico, muy moderno y como ven en la foto, recomendable para aquellos a quienes les guste el diseño combinado con decorados góticos y colores fuertes. Pero mi plan se fustró. La culpa la tuvo Plácido. Un estudiante gallego, de Fonsagrada (lugo), con quien quedé para charlar sobre la vida en Edimburgo. Mientras nos tomábamos una cerveza, Plácido me habló de un restaurante gallego donde se comía muy bien (habitualmente, los restaurantes españoles fuera de España son HORRIBLES, especialmente los famosos “tapas bar” donde debería estar prohibido comer). La verdad es…
Un chupito de koskenkorva
¿Han leído “los hombres que no aman a las mujeres” primer libro de la trilogía Millenium? El libro trata de un periodista, Mikael Blomkvist, que se ve envuelto en una investigacion y para trabajar se traslada a vivir a una cabaña escondida en un pueblo perdido en el norte de Suecia. Yo estoy en Finlandia pero al retirarme ayer por la noche a la cabaña donde me toca dormir (situada en una granja en Lomamokila, cerca de Savonlinna) rodeada de nieve entendí mejor las sensaciones que Blonkvist describe en el libro: soledad, silencio absoluto, frío polar (había seis grados bajo cero). Eso sí, de miedo nada. En Finlandia el viajero…
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Pesca en un lago helado en Finlandia
Libros y lecturas para viajar desde el sofá
La vida en Finlandia en invierno y bajo cero
Antroxu en Avilés
Saludos desde Oviedo donde pasaré el puente de carnaval (o Antroxu como dicen por aquí). Aunque la fiesta grande no se celebra en Oviedo sino en Avilés donde el Antroxu esta declarada fiesta de interés turístico. Como ocurre en casi todos los carnavales son los propios ciudadanos y las asociaciones quienes ponen el toque simpatico de estas fiestas donde los protagonistas son los Reyes del Goxu y de la Faba, los mandamases del carnaval de Aviles. Lo mejor es que no sólo las personas se disfrazan. También los bares y las tiendas del casco histórico. Verlo es una pasada. Y hoy sábado es el famoso descenso de Galiana. Cuando la calle…
El cilantro y la exclusa de Miraflores en el canal de Panamá
La jornada ha sido calurosa e interesante, especialmente la visita a la exclusa Miraflores, la entrada por el mar Pacifico del Canal de Panamá (paso artificial que une el Pacifico con el caribe por donde atajan los barcos). No quiero extenderme en este tema pues en los próximos días visitaremos las entradas al canal y mejor les cuento todos los detalles cuando tenga una idea de conjunto. Otra curiosidad que he vivido hoy ha sido ver las bandadas de aves que justo en esta semana hacen escala en Panamá en su ruta migratoria. Miles de ellas descansan en los manglares que rodean la ciudad y cuando sube la marea el espectáculo…
