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Dónde comer en la costa de Cataluña; ruta gastronómica por el Mediterráneo

Una cerveza con vistas en Cadaqués

Recorrer la costa de Cataluña es un placer no sólo por la belleza de los paisajes, playas y entornos naturales que salen al paso. Es también un destino con un marcado sabor y por tanto donde se puede disfrutar con la riqueza de una gastronomía mediterránea  de gran calidad. Restaurantes con vistas al mar, pescados frescos con regusto a salitre, arroces que conquistan a los paladares más exigentes y cocineros con estrella en todos los sentidos. A continuación una lista práctica con mis rincones y platos favoritos. Todas las claves para que puedas organizar un viaje delicioso por la costa catalana. 

Ruta por carretera por la Ruta de la Plata: de Gijón a Sevilla

Fachada de la catedral de León

La “Ruta de la Plata” es vieja calzada romana. Nació como vía comercial utilizada para el transporte de mercancías (y ejércitos) que llegaban a tierra desde lugares remotos en puertos del Cantábrico como el de Gijón. O en puertos del sur como el de Sevilla.  Un camino estratégico que atravesaba España y unía el norte con el sur. Y al revés. Desde sus orígenes, siempre hubo mucho tránsito en ambos sentidos. Antaño militares, comerciantes. También peregrinos. Actualmente movimiento de viajeros que aún aprovechan la ruta para desplazarse de una punta a otra de la península Ibérica. Recorremos esta ruta haciendo parada en sus ciudades más importantes. Empezamos por Gijón, seguimos por León, Zamora, Salamanca, Cáceres y acabamos en Sevilla. ¿Nos acompañas?

Los secretos de Almagro y las historias de las Lagunas de Ruidera

El Quijote, siempre presente en la Ruta por La Mancha

La Ruta de Don Qujjote en La Mancha atraviesa puntos de gran valor turístico los cuales merece la pena visitar. Pueblos que son parada obligada para amantes del arte y de la literatura, como cazadores de belleza. Por ejemplo, Almagro es uno de ellos.
También la naturaleza de Castilla – La Mancha me ha sorprendido. Especialmente las Lagunas de Ruidera, donde he descubierto con admiración un humedal en mitad de la llanura, un oasis en de colores donde la naturaleza alcanza su máxima expresión. ¿Me acompañáis?

Imprescindibles de La Mancha: Consuegra, Motilla de Azuer y cata de aceite de oliva

Conjunto molinero de Consuegra en el Cerro Calderico

Al igual que muchos españoles, he crecido con la imagen literaria de Don Quijote luchando contra “gigantes”. Es el pasaje más famoso de la gran novela de Cervantes y una escena que forma parte no sólo de la identidad de La Mancha, sino también de la esencia de España. Sin embargo, he tenido que esperar años para ver con mis propios ojos esos famosos molinos de viento que inmortalizó la pluma de nuestro gran escritor. Visitar La Mancha y ver de cerca una de esas “construcciones” es tarea obligada para un viajero curioso. Gracias a la Ruta de Don Quijote, por mi parte, sueño cumplido… Y punto de partida de un viaje a través de ingenios, curiosidades y proyectos emprendedores con sabor manchego.

Los pueblos del Quijote en La Mancha: Alcázar, Puerto Lápice y Argamasilla

Conjunto de molinos de viento en Alcazar de San Juan

Cervantes fue un genio, eso no lo duda nadie. Pero detrás de su ingeniosa pluma el autor de El Quijote dejó cientos ¡miles! de interrogantes los cuales salen al paso cuando uno recorre La Mancha, tierra donde se desarrollan las andanzas del “Ingenioso Hidalgo” afincado en “un lugar” de cuyo nombre, su creador, no quiso acordarse. A mí me ocurre lo contrario. Acabo de regresar de recorrer esta región y son muchos los pueblos, rincones, gentes, sabores, paisajes que se han grabado en mi cabeza. Destinos a los que he llegado siguiendo las aventuras del “caballero de la triste figura” y donde he vivido fantásticas experiencias. Lugares cuyos nombres sí me gustaría que todos recordaseis pues bien merecen ser visitados.